Cookies au chocolat - Weight Watchers Propoint

Ingrédients pour 20 cookies (2 pp par cookie)

• 130 g de beurre 41% de MG
• 50 g de sucre blanc en poudre
• 75 g de sucre roux
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 175 g de farine
• 1cc de levure chimique (cuillère rase)
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépite de chocolat noir

Préparation

Faire fondre le beurre y ajouter le sucre , mélangez à la spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajoutez l'oeuf entier, la vanille et mélangez à nouveau.

Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sel et les pépites de chocolat et remuez jusqu'à ce que la pâte devienne bien souple.

Sur une plaque de four, répartissez des petits tas de pâte, bien espacés, et enfournez four chaud à 180° pendant 12 min

Les cookies doivent prendre une belle couleur blonde et être encore assez souples. Laissez refroidir 5 minutes, déposez sur une grille et laissez refroidir complètement.