Les cookies de food-isa

Ingrédients :

120 g de beurre

1 poignée de noix de Macadamia ou autres

160 g de sucre roux

1 sachet de pépites au chocolat

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

200 g de farine

Préparation :

Préchauffer votre four à 180 °

Faire fondre le beurre au micro-onde

Concassez une partie des noix de Macadamia et mixer en poudre le reste

Mettre dans le robot ou un récipient le beurre fondu, ajouter le sucre roux et le sucre vanillé, fouettez énergiquement pour obtenir un mélange qui blanchisse

Ajouter l’œuf entier et la farine, mélangez

Ajouter les noix et les pépites de chocolat, mélangez

sur une plaque de papier sulfurisé faire des tas de pâte avec l'aide d'une cuillère à soupe (à remplir de moitié), puis aplatissez légèrement, j'utilise une fourchette.

faire cuire 8 minutes et laisser refroidir.